De Draak Haarlem is een zeer bijzonder Chinees specialiteiten restaurant in Haarlem met een ongedwongen sfeer, gelegen aan de Amsterdamstraat.
De Draak breekt met de formele Westerse traditie en introduceert de Aziatische wijze van tasting-size gerechten. Bestel enkele of probeer meerdere gerechten en ervaar een unieke en nieuwe culinaire belevenis. Deze gerechten zullen in gangen geserveerd worden, waarbij de Chef graag de volgorde voor u bepaalt, voor een optimale smaakopbouw.